En els propers dies us anirem donant consells de com actuar amb seguretat en qualsevol procés i manipulació alimentari.
Sovint molts empresaris creuen que la seguretat alimentària representa repercutir aquesta activitat als costos de producció de l'empresa.
Un plantejament equivocat en l'estratègia d'implementació de la seguretat a la nostra empresa, sí que pot ser costós.
En canvi, un disseny curós i estudiat en tot allò que fem en el moment d'elaborar o servir els nostres productes, pot fer incrementar el rendiment, la salubritat, la vida útil dels aliments, etc... molt significativament.
En parlem aquí. Salutacions.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada